Bereidingstijd: 10 minuten en 15 minuten wachttijd
Hoeveelheid: 4 personen
Type schaal: ijscoupe of ondiepe kom
Ingrediënten
2 el blanke amandelen, fijngehakt
Halve liter vanilleroomijs
100 g crème fraiche
2 el aceto balsamico
1 el amaretto likeur
8 cantuccini (amandelkoekjes
Bereidingswijze
Stap 1.
Rooster de amandelen goudbruin in een droge koekenpan.
Stap 3.
Klop met een garde de crème fraiche, balsamicoazijn en de amaretto door het ijs.
Stap 2.
Haal het ijs uit de vriezer en laat het een beetje zacht worden.
Stap 4.
Verdeel het ijs direct over de 4 glaasjes.
Stap 5.
Strooi de geroosterde amandelen erover en garneer met de cantuccini.
